こだわり

季節を彩る新鮮素材の天ぷらを満喫
新鮮な素材を使った天ぷらがメインのコース料理を3種類ご用意しています。つつじコース5,100円（税抜）は、当店ならではの変り種天ぷらを含む10品を堪能できるスタンダードな内容。日本酒やワインと合わせて、四季のうつろいを感じる天ぷら料理を味わえます。贅沢な大人の時間を親しい人とゆっくりお過ごしください。
贅沢な大人のための和空間で貸切宴会
竹をしつらえた和モダンな空間で落ち着いた大人の宴はいかがですか。8名様以上の団体様から貸切でご利用いただけます。三宮駅から徒歩圏内の便利な立地で、周りの目を気にすることなく絶品天ぷらをお楽しみください。着席スタイルで12名様までOKです。お料理やご予算、飲み放題対応など、お気軽にご相談ください。
魚介を巻いて揚げる新スタイル
当店ならではの天ぷらといえば、変り種天ぷら。ネギを秋刀魚で巻いて揚げた「秋刀魚のネギ巻」や、ウニを大葉とイカで巻いた「ウニいか大葉」など、季節を感じる海鮮とそれを引き立てる素材をコラボレーションさせた天ぷらが人気です。シンプルにわさび塩や岩塩で味わってみてください。新しい味に出会えるかもしれません。
新鮮な素材の旨みを凝縮した天ぷら
当店の天ぷらは衣や揚げ方に注力し、選りすぐりの素材を使用。衣は薄付きを心がけ、ライトな食感でお客様に喜んでいただいています。また海老には、最高級ともいわれる天使の海老を使用し、牡蠣は真牡蠣と岩牡蠣を掛け合わせた甘みの強い牡蠣を使用するなど、素材が持つ本来の旨みや香り、食感を大切にしています。
天ぷらと相性抜群！豊富にご用意
天ぷらに合わせて楽しんでいただきたいのは、やはり日本酒。スタンダードなものから、荷札がそのままラベルになっていることで有名な荷札酒をはじめとした、知る人ぞ知る珍しい日本酒から地元兵庫の酒蔵で作られた地酒まで幅広く取り揃えています。夏は冷酒で、冬は熱燗で、自慢の天ぷらとともにお楽しみください。